La capitale, située à une vingtaine de kilomètres, révéle les avenues de France et Habib Bourguiba réputées pour être les équivalents tunisois de la rue de Rivoli et des Champs-Elysées parisiens. Visitez le cœur historique de Tunis, la médina avec ses palais (Dar Ben Abdallah, Dar Hussein), extasiez-vous devant les richesses archéologiques du musée national du Bardo et marchandez au souk, impossible de faire l'impasse sur cet usage local ! Non loin de là, s'étendent les ruines de la grande et vénérable Carthage (classée Unesco) fondée par les Phéniciens et rasée par Rome au IIe siècle avant J.-C. Depuis près de quarante ans, son théâtre romain accueille, l'été, un festival culturel international. En mettant cap à l'est, une halte s'impose dans le village blanc et bleu de Sidi Bou Saïd dont l'architecture arabe et andalouse et les ruelles tortueuses ont séduit (entre autres !) Chateaubriand et Lamartine. Les terrasses de café ouvertes sur le golfe de Tunis invitent au délassement dans le parfum enivrant du jasmin, symbole d'une certaine révolution…