Séjour dans la cité médiévale de Carcassonne

Situé à quelques kilomètres de la vieille ville, l'espace Spas de Garrigae vous propose en effet tout un choix de soins directement inspirés par les produits naturels. Pépins et huile de raisin, huile d'olive, cire d'abeille ou lavande sont parmi les produits qui servent à des préparations de soins totalement naturelles et rigoureusement non toxiques pour l'épiderme. Ces produits sont donc disponibles au gré de diverses formules qui cultivent soigneusement l'art du "slow life", c'est à dire du...temps de vivre. Lors de votre séjour à Carcassonne, vous serez hébergé, selon votre convenance, dans l'un des deux lieux proposés : les Jardins de Saint-Benoît, sublime ferme occitane reconvertie en "resort" ou le relais de l'Alsou, une ravissante chambre d'hôtes nichée dans un petit village.

Les repas proposés dans ces deux lieux respectent bien évidemment à la fois les règles de la gastronomie et l'idéal de nature cultivé par les Spas de Garrigae. Mais il n'est pas interdit, le temps d'un weekend à Carcassonne, de s'aventurer dans la campagne environnante afin d'en découvrir les secrets. Les montagnes des Corbières - et son vin - avec leur configuration géographique si particulière, recèle en effet des trésors de villages charmants. Un peu plus au Nord, le Minervois, qui annonce les contreforts du Massif Central, révèle une identité insoupçonnable. Au Sud, lorsque vous vous enfoncerez dans la montagne au gré des vallées encaissées, en direction de Limoux ou de Quillan, vous trouverez sur votre chemin les vestiges de châteaux cathares, autres témoignages encore intacts de l'histoire de France.