Gastronomie et thermalisme en Hongrie

Extrêmement populaire depuis l'occupation ottomane, le thermalisme hongrois s'est transformé en véritable pratique médicale au 19ème siècle, ses eaux soulageant notamment les rhumatismes et l'arthrite. Des vertus qui vous permettront de passer un séjour en Hongrie parfaitement détendu !

Près de 1 500 sources thermales sont réparties sur tout le territoire. Les activités liées à cette particularité naturelle se sont donc tout naturellement développées (depuis l'Antiquité !) dans ce pays d'Europe centrale, dont la principale richesse se cache dans le sous-sol : ses eaux minérales, réputées non seulement pour être préservées de la pollution, mais également pour bénéficier de propriétés curatives, comme celles du célèbre lac souterrain Balatron. Sa région, pittoresque, se prête d'ailleurs à merveille à un weekend en Hongrie axé sur le bien-être et la relaxation, et notamment Herviz, bourgade appréciée pour ses cures thermales thérapeutiques (visant principalement les problèmes respiratoires et articulaires). Les soins dispensés sont généralement répartis en 2 catégories : les "mouillés", constitués de bains et de douches, et les "secs", principalement composés de massages aux huiles essentielles, de drainages lymphatiques et de modelages.

Autre principale destination lors d'un séjour bien-être en Hongrie : celle que l'on surnomme "la perle du Danube", à savoir Budapest, qui compte de nombreux et prestigieux établissements thermaux prodiguant soins traditionnels mais aussi soins "wellness". Avec sa centaine de sources d'eau chaude (riche en fluor, calcium et magnésium) alimentant des établissements historiques de bains, et son île Marguerite, la capitale hongroise s'avère être un haut lieu du tourisme thermaliste, avec ses bassins thermaux, ses cabines d'aromathérapie, ses saunas et ses piscines extérieures. Et pour une approche des plus atypiques de la thalasso, optez pour la grotte de Miskolc-Tapolca, où une salle de sauna et deux bains d'eau thermale chaude (température comprise entre 20 et 36°C selon la saison) accueillent les amateurs et amatrices de délicates sensations.