Ville de 12 000 habitants, Chantilly constitue un fleuron touristique, grâce à son château, petit Versailles aux collections d'art dignes du Louvre. Cette ancienne forteresse du XIVe se transforma en palais sous l'impulsion de son propriétaire, le prince de Condé (XVIIe siècle). Il demanda au paysagiste Le Nôtre d'aménager le parc. Le résultat est fabuleux : promenez-vous en bateau, sur le canal qui traverse les jardins ornés de statues, de pièces d'eau et d'arbres centenaires.

A l'extrémité du domaine, les grandes écuries présentent des spectacles de dressage et des expositions d'art équestre. Surtout, ne partez pas sans avoir visité l'intérieur du château : il abrite le musée Condé, créé par le duc d'Aumale (XIXe siècle). Ses collections de peintures, époustouflantes, comportent La Vénus Anadyomène d'Ingres et Les Trois Grâces de Raphaël. Le palais détient également du mobilier précieux, ainsi qu'une magnifique bibliothèque de 30 000 livres anciens.