De l'Alsace-Lorraine, l'histoire a retenu la douleur de l'annexion par l'Empire allemand en 1871. Puis la première guerre mondiale (1914-1918) a meurtri la Lorraine avec de terribles batailles qui ont abouti à ce qu'on appelle la zone rouge, 120 000 hectares couverts de milliers de cadavres. Comme le précisent les spécialistes : « Jamais dans l'Histoire, une zone n'avait été aussi détruite, ni sur une telle étendue par la seule action de l'Homme ». La seconde guerre (1939-1945) verra l'inefficacité de la ligne Maginot et la Moselle sera de nouveau annexée en 1940.

Voilà pourquoi, il est important de découvrir en Lorraine, l'ossuaire de Douaumont et le centre mondial de la Paix, des Libertés et des Droits de l'Homme à Verdun… pour dire « Plus jamais ».

Cette parenthèse nécessaire n'occulte pas la beauté des paysages avec des lacs naturels, des hectares de forêts et le massif des Vosges du Nord, Réserve de biosphère (Unesco). La Lorraine est aussi le pays du verre et du cristal avec la fameuse ville de Baccarat. Metz a son centre Pompidou et Nancy est au patrimoine mondial tout comme Strasbourg. L'Alsace ? une région d'art et de culture (plus de 250 musées), de vins typés (notamment alsace grand cru), choucroutes, flammekueche, baeckeoffe… sont au menu. On craque pour les zizis d'ange (Spätzles), des pâtes délicieuses…