Avec ses 850 km de côtes, la région Provence-Alpes-Côte d'Azur forme une destination de thalasso de tout premier plan. Très varié, son littoral s'étend des dunes sablonneuses des Saintes-Maries-de-la-Mer aux collines de Menton, en passant par les vignes de Bandol et les criques de Sainte-Maxime. De plus, vous serez à deux pas des perles de la côte d'Azur (Cannes et Nice) si vous optez pour un séjour à Villeneuve-Loubet.
C'est dans cette cité provençale que le célèbre chef Auguste Escoffier est né en 1846. La rue qui porte son nom abrite un musée de l'art culinaire, dédié au « roi des cuisiniers et cuisinier des rois ». Il a inventé notamment la pêche Melba et les crêpes Suzette.
Attardez-vous dans le centre historique, visitez l'église du XVe siècle, puis gravissez le promontoire au sommet duquel se dresse la forteresse médiévale. Elle date du XIIe siècle. De là, le panorama porte sur le littoral bordé de pins parasols. Promenez-vous le long des plages pour bénéficier du climat marin, puis allez découvrir le parc naturel départemental des rives du Loup. Il est aménagé de part et d'autre de ce fleuve, qui héberge de nombreux oiseaux (martins-pêcheurs, hérons). La flore, riche en frênes, en aulnes et en ormes, y est également remarquable.
