Agréable en toute saison, le climat de la Provence-côte d'Azur donne envie de s'offrir un week-end de spa à Cannes, Nice ou Monaco. N'hésitez plus : partez donc vous détendre au bord de la baie des Anges.
On dit souvent que Nice vient du grec « nikaia » qui signifie « apportant la victoire ». Cependant, il existe une étymologie remontant aux Ligures, peuple originaire des Alpes. Dans leur langue, la racine « nis » avait le sens de « source ». Elle faisait référence à l'eau douce qui jaillissait au pied de la colline du Château, premier emplacement de la cité niçoise.
Sur cet éperon rocheux qui surplombe le rivage, une forteresse fut construite au XIe, puis détruite au XVIIIe siècle par l'armée de Louis XIV, en guerre contre le duché de Savoie qui s'étendait jusqu'à la Méditerranée. Au XIXe siècle, un parc fut aménagé au sommet de la colline. Il dispose d'une cascade ornementale et d'un belvédère présentant un panorama spectaculaire sur la baie des Anges.
En contrebas, s'étend le vieux Nice, aux ruelles médiévales. Il regorge de tentations gourmandes, comme la pissaladière (tarte aux oignons) ou le pan bagnat (sandwich au thon). Vous pourrez les déguster en flânant le long de la promenade des Anglais. N'oubliez pas de faire un détour par l'élégant jardin Albert Ier et la place Masséna, située dans son prolongement.
