La Tunisie est la destination du bassin méditerranéen la plus fournie en instituts de thalassothérapie : il en existe une quarantaine. Tunis ne se trouve pas en bord de mer mais le littoral, proche, se rejoint à Gammarth (20 km au nord-est). Vous pouvez également opter pour une cure iodée à Hammamet (70 km au sud-est).
Classée Unesco, la médina de la capitale tunisienne offre un dédale de ruelles bordées d'échoppes artisanales, de cafés maures et de boutiques de tapis. Aux heures de la prière, le chant du muezzin retentit depuis le minaret de la mosquée Zitouna (« de l'olivier »). Edifiée au VIIe siècle, elle forme le lieu de culte le plus ancien du pays. Sa cour est ornée de colonnes provenant du site antique de Carthage.
Avant de partir à la découverte de ces vestiges inscrits au patrimoine mondial, visitez le musée du Bardo, qui abrite une collection époustouflante de mosaïques, de céramiques et de bronzes des époques punique et romaine. A Carthage, admirez les anciennes villas, les thermes d'Antonin, le théâtre et l'amphithéâtre. Poursuivez en direction de Sidi Bou Saïd, village le plus fréquenté de la Tunisie, en raison de ses très belles maisons blanches et bleues. Faites une pause au café des nattes, qui accueillit nombre d'écrivains célèbres, dont André Gide, Colette et Simone de Beauvoir.
