En Languedoc-Roussillon, le ciel est dégagé environ 300 jours par an. Cette agréable météo renforce le bénéfice des soins prodigués dans les spas de Perpignan, Béziers ou Montpellier. Elle offre en même temps le climat idéal pour partir à la découverte de la région.

Cité médiévale nichée à l'intérieur des terres, Carcassonne présente une architecture unique, classée au patrimoine mondial de l'Unesco. Jalonnés de tours de guet, ses remparts enserrent la ville haute qui a conservé ses ruelles anciennes. En contrebas, dans un décor champêtre, le pont vieux enjambe l'Aude depuis le XIVe siècle.

Inauguré à Carcassonne au XVIIIe siècle, le canal du Midi relie Toulouse à la Méditerranée et ses ouvrages d'art lui valent son classement Unesco. Bordées de platanes, ses berges sont propices aux balades à pied ou en vélo. Il est également possible d'effectuer une croisière, au voisinage d'Agde ou de Béziers, avant de se régaler de poissons et fruits de mer.

Les abords de Montpellier resplendissent de vergers produisant des fruits ensoleillés : cerises, pêches, abricots, figues… En remontant vers Nîmes, vous parviendrez au pont du Gard, site Unesco. Ce remarquable aqueduc dévale les collines sur une cinquantaine de kilomètres. Il fut construit par les Romains, au début de notre ère.