Les Jardins de Saint Benoît****

Le cadre

L'hôtel

D'une superficie d'environ 8 hectares, Les Jardins de Saint-Benoît occupent un site splendide donnant sur le massif des Corbières, situé en surplomb du village pittoresque de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, dans le Sud de la France.
Au cœur des Jardins, une superbe bastide languedocienne offre des infrastructures d’accueil complètes : une réception, un restaurant, un espace bar, une bibliothèque, des salons, des salles de séminaire, un spa avec piscine intérieure et extérieure, hammam, sauna, bain à remous et salles de soins.
Des équipements de loisirs et de sport sont accessibles : courts de tennis, terrain de sport, terrains de pétanque, club enfants, pataugeoire pour les enfants ainsi que de nombreuses animations sportives et culturelles.

Les chambres

Fidèles répliques des maisons vigneronnes d'autrefois, ces spacieuses villas abritent de trois à cinq chambres. Elles sont majoritairement exposées plein sud pour profiter du soleil jusqu'au soir.

Erigées sur deux niveaux, chacune possède un jardin privatif planté d'espèces florales locales et une piscine privée. Après l'entrée et le patio paysager traditionnel - calme et intime, on pénètre dans un espace convivial, spacieux et lumineux. Celui-ci dispose de larges ouvertures à l'arrière et de portes-fenêtres qui s'ouvrent sur la terrasse et le jardin. La cuisine est parfaitement équipée et forme avec le séjour une grande pièce familiale. Accessible depuis le patio et l'entrée, un espace indépendant peut servir de bureau ou de chambre supplémentaire. Une terrasse à l'ombre d'une pergola offre des vues enchanteresses sur le paysage.

La Maison de Village

Les maisons de village sont construites avec des matériaux nobles : façades traditionnelles enduites à la chaux, volets en bois, pierres apparentes. Elles sont équipées de meubles réédités et ouvrés par des artisans de métier et des tissus et accessoires de qualité dont certains ont été chinés.

Elles disposent chacune d'une terrasse et d'un jardin privatifs et offrent pour la plupart une vue panoramique sur le massif des Corbières. L'intérieur de la maison est spacieux et lumineux. Sur les terrasses et les jardins, on profite de l'ombre apportée par les nombreuses espèces végétales méditerranéennes et les arbres fruitiers.

A l'intérieur :
Climatisation (dans les chambres)
Télévision à écran plat par satellite
Téléphone et connexion internet haut débit
Cuisine avec réfrigérateur, lave vaisselle, plaque de cuisson, four classique, four micro-ondes, grille-pain, bouilloire, cafetière électrique
Couverts et ustensiles de cuisine
Lave-linge
Appareils de nettoyage
Accessoires pour bébés/enfants sur demande (lit bébé avec draps, chaise, baignoire)

A l'extérieur :
Terrasse avec table et chaises
Chaises longues
Petit jardin

Maison de village - 1 chambre 43m²
Capacité : 2 adultes + 1 enfant (moins de 12 ans) + 1 bébé (moins de 2 ans)
Terrasse et jardin privés
Cuisine aménagée
1 salle de bain
Chambre climatisée

Maison de village - 2 chambres 55m²
Terrasse et jardin privés
Pour 4 personnes : 2 chambres, une avec lit double l’autre avec 2 lits simples ou 2 avec lit double
Cuisine aménagée
1 salle de bain
Chambres climatisées

La restauration

L'essence de la vie méditerranéenne
La gastronomie est au cœur de la vie des Jardins de Saint Benoît. Installés en terrasse ou à l'intérieur du restaurant de style bistrot, vous dégusterez ce que la cuisine méditerranéenne offre de meilleur. Attardez-vous le temps d'un apéritif au bar ou sur la vaste terrasse qui surplombe la piscine et les jardins.

Tout au long de l'année, nous organisons des dégustations des meilleurs vins du Sud de la France dans notre cellier.

Si vous désirez vous restaurer dans votre maison, notre service « épicerie » propose une sélection de produits alimentaires artisanaux et un large choix de crus locaux, y compris celui de notre propre vignoble !

Le centre de soins

Le centre de soins se trouve à une distance de 50 à 200 m de l'hôtel.

Spa Garrigae

Le retour aux sources
Abandonnez-vous aux délices de l'hydrothérapie dans un espace qui réunit une piscine chauffée, un sauna, un bain à remous et des bains de vapeur aux herbes. Revitalisez-vous dans l'une des salles de modelage intérieures/extérieures grâce aux soins élaborés à partir de produits naturels régionaux de haute qualité.

Les pépins et l'essence de raisin, l'huile et les noyaux d'olive, le miel, la cire d'abeille, la camomille, la lavande, le thym et les sels de mer servent à concocter de sublimes préparations de soins et produits non toxiques pour l'épiderme, sans conservateurs ni parfums artificiels. Un spa réellement incomparable.

Les utilisateurs du Spa doivent être âgés d'au moins 18 ans pour bénéficier de l'accès.

Horaires d'ouverture :
Tous les jours de 10h à 20h

Les soins

>> VOTRE CURE INCLUSE :

Echappée Bien-être : 2 heures de soins (1h de soin par jour) au choix :

- Modelage relaxant méditerranéen
Modelage de détente, sur mesure, pour dénouer les tensions.
- Modelage méditerranéen aux ballotins d’herbes du sud
Les pochons chauffés livrent au contact de la peau les bienfaits naturels des herbes de nos garrigues.
- Modelage de la vie au bol kansu
Modelage du cuir chevelu, des bras et du visage pratiqué avec un bol concave constitué d’un alliage de trois métaux, lui conférant des propriétés vibratoires exceptionnelles.
- Modelage aux pierres chaudes
Les pierres, chauffées, sont utilisées sur le corps huilé pour une action musculaire, énergétique et de détoxification.
- Reflexologie plantaire
Adaptée à votre sensibilité, vous choisissez votre approche : énergétique grâce aux pressions ponctiformes, profonde et drainante ou sensorielle avec le bol Kansu.
- Soin spécifique au naturel
Nettoyage au visage, exfoliation, masque à l’argile et modelage, bain vapeur aromatique et application d’un soin de jour.
- Les frictions exfoliantes « maison »
Détoxification de la peau : gommage.
- Enveloppement aromatique
Soin purifiant plantes et argiles.
- Soin défatigant dos, épaules et cuir chevelu
Exfoliation du dos, modelage du dos et modelage cuir chevelu.
- Soin jambes légères
Gommage, enveloppement et modelage drainant.

+ Accès libre à l'espace forme

>>LES AUTRES CURES EN OPTION (annulent et remplacent la cure incluse :

2011

Cure Fugue à deux
Une Formule «soins complices» avec un massage en duo et un soin d’ ½ h par personne
Une bouteille de Blanquette de Limoux et mignardises dans votre maison
+ Accès libre à l'espace forme

Cure Vins & Spa
Deux heures de soin par personne autour de produits issus de la vigne
Un cours d’initiation à la dégustation de vin
+ Accès libre à l'espace forme

Les curistes bénéficient d'accès libre à l'espace forme durant la totalité du séjour (de 15h le jour de l'arrivée à 11h le jour du départ).
Accès non curiste à l'espace forme : 20 euros/demi-journée.

Attention : liste des soins donnée à titre indicatif. Les soins seront à définir sur place selon les disponibilités et avis éventuel d'un médecin.

Les loisirs

La vie aux Jardins de Saint Benoît
Aux Jardins de St Benoît, clients et villageois pourront prendre part au très large éventail d'activités - sociales, culturelles, gastronomiques et sportives- aussi bien dans le domaine que dans le village et ses alentours.

Sur le site :
Activités sportives
Dégustations de vin
Programmes culturels et forums
Pétanque
Spa

Le village, les Corbières et au-delà :
Equitation
Tir à l'arc
Rafting
Plages et sports nautiques
Châteaux cathares et abbayes
Musées, galeries

Les enfants

- Politique tarifaire pour enfant :
Les bébés de moins de 2 ans sont gratuits; lit bébé et matelas à langer à disposition; chaise haute, chauffe biberon, baignoire sur demande préalable et selon disponibilité.
Les enfants de moins de 12 ans sont gratuits (1/maison) pour la nuit mais le petit déjeuner (8€) et repas (12€) sont à régler sur place.

- A l'ombre des arbres de l'Oliveraie, un parc surveillé attend les enfants, avec sa piscine, son terrain de jeu et de nombreuses installations sportives. Ils pourront également fréquenter la mini-ferme animalière et les potagers des jardins médiévaux.
- Un club enfants gratuit, animé par des professionnels pendant les vacances scolaires françaises, offre une myriade d'activités créatives, récréatives et orientées vers la nature.

Personnel professionnel et qualifié
Un éventail d'activités créatives, de plein air, tournées vers la nature que les enfants apprécient beaucoup, depuis la pêche et la construction d'un radeau jusqu'aux activités sportives et théâtrales, en passant par la natation, le vélo et l'artisanat.
Attention certaines activités sont payantes.

- Les enfants n'ont pas accès au centre de soins.

A votre disposition

- Air conditionné gratuit
- Accès internet gratuit
- Coffre en chambre gratuit
- Ménage inclus

Les excursions

Le Languedoc-Roussillon, jardin de la Méditerranée.
Le Languedoc est une région au riche passé, où le ciel est souvent bleu, les paysages saisissants, et la nature intacte. La région est facilement accessible, desservie par deux aéroports, un réseau autoroutier important et le TGV.
S'étirant le long d'un cordon de 250 kilomètres de plages, entre la Côte d'Azur à l'Espagne, le Languedoc est vite devenu une destination privilégiée et regorge d'inestimables trésors qui restent à découvrir.
Tapissée de vignobles, avec le Canal du Midi qui serpente à travers la campagne, la région bénéficie du climat méditerranéen idéal.

Le vignoble

Le Languedoc-Roussillon est la terre d'origine de vignobles séculaires parmi les plus prestigieux du monde. La viticulture a commencé avec les Grecs et connu un essor considérable après la conquête romaine. Les vignes étaient initialement plantées à flanc de coteau, pour privilégier un ensoleillement maximum.
Cependant, au XIXe, le développement du chemin de fer a ouvert de nouveaux marchés et les vignobles se sont depuis lors étendus aux plaines. Les vins du Languedoc sont voluptueux et longs en bouche. Ils accompagnent parfaitement la cuisine du terroir. Où que vous alliez dans la région, vous rencontrerez des producteurs de vin passionnés qui se feront un plaisir de vous initier à la dégustation.

Gastronomie

Le Languedoc est réputé pour la diversité des produits de son terroir. Sa cuisine est savoureuse et authentique. De par sa situation géographique, cette région combine d'une manière unique la cuisine méditerranéenne de la côte et celle de l'arrière-pays.
A base d'huile d'olive, d'ail et de basilic, on assaisonne les plats typiques avec les herbes de la garrigue : thym, romarin, laurier et sarriette. Fromages, vins de pays, miels, confitures et fruits viennent compléter cette carte bien garnie. Ici, la gastronomie est une des meilleures façons de découvrir l'esprit de la région. A consommer sans modération.

Histoire

Le passé historique du Languedoc est très riche. Les ruines des comptoirs commerciaux des Grecs en Agde remontent au VIIème av. J.-C. Les Romains ont construit le Pont du Gard près de Nîmes et la Voie Domitienne qui reliait Rome à ses territoires occidentaux (Ibérie).
L'épopée Cathare à l'époque médiévale intéresse aujourd'hui un public grandissant, surtout avec le succès actuel d'ouvrages multiples sur l'ésotérisme. Plus récemment, le Canal du Midi, véritable miracle technique, en faisant la jonction entre l'Atlantique et la Méditerranée, favorisa l'essor industriel aux 18ème et 19ème siècles.

Culture et traditions, l'esprit de famille

La culture unique du Languedoc plonge ses racines dans des traditions et coutumes très anciennes. C'est un pays de plaines côtières et de garrigue, de montagnes, de vallées, et de plateaux. La culture locale s'anime lors des nombreux carnavals et festivals.
Alors que la région regorge de monuments historiques, d'abbayes, de châteaux, et s'enorgueillit de plusieurs sites classés Patrimoine Mondial par l'UNESCO, tels que le Pont du Gard, le Canal du Midi et la cité médiévale de Carcassonne.
Chaque village du Languedoc a sa propre personnalité et respecte des valeurs originelles. Ici, le sens de la communauté est très important ; il lie des familles entre elles sur quatre à cinq générations ou plus. La collectivité, la commune les élus, les maires, jouent un rôle central dans une grande diversité d'événements locaux qui jalonnent tout au long de l'année la vie des habitants : rencontres diverses, manifestations sportives ou culturelles, solidarité, éducation ou loisirs, on vit ensemble. Les familles, leurs enfants, fiers de leurs racines et de leur terroir, tiennent une place prépondérante dans ces micro-sociétés harmonieuses dont l'art de vivre s'inscrit dans une réalité quotidienne.

Dans ce pays, la tradition est toujours présente dans la vie quotidienne. Les métiers anciens sont encore florissants dans la magnifique région de la Camargue : les sauniers y produisent toujours le sel, les saigneurs continuent de tailler les roseaux pour en faire du chaume et des matelas, tandis que les manadiers gardent les troupeaux de taureaux, sélectionnant les meilleures bêtes pour les courses locales. A Sète, Agde ou Palavas-les-Flots vous pouvez assister aux joutes des équipes de pêcheurs, disputant des tournois acharnés et pittoresques. Dans les anciens ports de pêche, du Grau-du-Roi à la Côte Vermeille, le rythme de vie n'a pratiquement pas changé au fil des siècles.

La Méditerranée

De la Camargue à la Côte Vermeille, l'extraordinaire littoral du Languedoc-Roussillon s'étend sur 250 kilomètres le long de la mer Méditerranée. Elle est jalonnée de villages pittoresques de pêcheurs tels que Bages ou Bouzigues, et de magnifiques plages sauvages comme celle des Arresquiers (Frontignan), les Orpellières (Sérignan) ou les Coussoules (la Franqui).
Plus d'une quarantaine d'entre-elles arborent le Pavillon Bleu d'Europe attestant l'excellente qualité de l'eau de baignade, un luxe auquel les nombreux visiteurs des chambres d'hôtes du sud restent particulièrement attentifs.

A savoir

- A partir du 1er mars 2012 la taxe de séjour est de 1.50€ par adulte par jour
- Arrivée à partir de 15h sans limite d'heure : réception ouverte 24h/24
- Hébergement à libérer à 11h au plus tard le jour du départ
- Les dîners du réveillon de noël et de la St Sylvestre sont en supplément, à régler sur place et réservation au préalable obligatoire
- Animaux acceptés : supplément 10 €/jour ou 50 € la semaine.
- Parking extérieur gratuit
- Accès Wifi gratuit
- Soins non autorisés aux enfants de moins de 18 ans.
- Rendez-vous : merci de vous présenter 10 minutes avant l’heure du soin pour vous préparer dans les vestiaires.
- Peignoir et serviettes fournis. Bonnet de bain et sandales obligatoires
- L'accompagnant non-curiste : accès gratuit à l’espace Détente (selon horaires)
- L'accompagnant non curiste partage obligatoirement la chambre d'un curiste
- Visite médicale pas nécessaire

Les accès

- Par la route : St Laurent est à 10 minutes environ de l’autoroute A61 que vous quitterez à la sortie 25 (Lézignan Corbières), puis vous suivrez les panneaux vers Fabrezan et enfin St Laurent. Traversez le village par le pont, et vous verrez les Jardins sur votre gauche.

- Par le train : Gare TGV de Perpignan à 45 km, Gare de Narbonne à 28 km, Lézignan les Corbières à 16 km

- Par avion : Aéroport de Carcassonne à 37 km, Béziers à 60 km, Montpellier à 116 km et Perpignan à 41 km